rondeurs vendéennes Index du Forum
rondeurs vendéennes
forum de discussion sur l'obésité,chirurgie etc
 
rondeurs vendéennes Index du ForumFAQRechercherS’enregistrerConnexion

:: confiture de pissenlits ::

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    rondeurs vendéennes Index du Forum -> L'entraide -> recette
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
lasoph


Hors ligne

Inscrit le: 26 Fév 2011
Messages: 75

MessagePosté le: Dim 27 Mar - 15:13 (2011)    Sujet du message: confiture de pissenlits Répondre en citant

confiture de pissenlits


ingrédients :
-400 fleurs de pissenlits (si si...comptez-les!)
-1 litre 1/2 d'eau
-2 oranges et 2 citrons non traités
-750 g de sucre
Lavez les fleurs de pissenlit à grande eau, il faut chasser les derniers habitants: petits moucherons et autres insectes!
Enlevez la corolle verte de dessous qui est amère, conservez uniquement la fleur jaune et faites-la sécher quelques heures au soleil (cette opération a pour but de développer les arômes du pollen, vous pouvez la limiter à une heure de séchage, voir "vous en passer", ce qui m'est déjà arrivé...votre cramaillote, n'en sera pas dénaturée pour autant).
Dans une bassine à confiture, à fond épais: déposez les fleurs, l'eau, les agrumes lavés et découpés en rondelles.
Faites cuire une bonne heure à feu modéré (petite ébullition) en prenant soin de bien immerger les fleurs. A ce stade, le pollen développe déjà un agréable parfum de miel...
Pressez et filtrez la mixture obtenue, pour recueillir un maximum de jus.
Ajoutez le sucre.
Faites cuire pendant 45 minutes.
Vérifiez que votre gelée a bien "pris": si la consistance d'une cuiller à café fige sur une coupelle en porcelaine, vous pouvez mettre en pots.
Ebouillantez et lavez des pots, remplissez-les de cramaillote, fermez-les immédiatement et retournez-les. Puis enfin, les redresser une fois totalement refroidis.




Revenir en haut
Publicité






MessagePosté le: Dim 27 Mar - 15:13 (2011)    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Anita
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 24 Fév 2011
Messages: 898
Localisation: les herbiers 85

MessagePosté le: Dim 27 Mar - 16:07 (2011)    Sujet du message: confiture de pissenlits Répondre en citant

et c'est pas amere ?
_________________



Revenir en haut
lasoph


Hors ligne

Inscrit le: 26 Fév 2011
Messages: 75

MessagePosté le: Lun 28 Mar - 14:43 (2011)    Sujet du message: confiture de pissenlits Répondre en citant

non du tout faut bien enlever le vert cé tout. Tu sera agreablement surprise du gout c'est tres bon.

Revenir en haut
Anita
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 24 Fév 2011
Messages: 898
Localisation: les herbiers 85

MessagePosté le: Lun 28 Mar - 14:48 (2011)    Sujet du message: confiture de pissenlits Répondre en citant

t'en a fait ? je viendrai en gouter avant si c'est le cas Mr. Green
_________________



Revenir en haut
lasoph


Hors ligne

Inscrit le: 26 Fév 2011
Messages: 75

MessagePosté le: Lun 28 Mar - 20:32 (2011)    Sujet du message: confiture de pissenlits Répondre en citant

ben oui j'en ai fait 5 pots. passe kan tu veu pas de soucis

Revenir en haut
Contenu Sponsorisé






MessagePosté le: Aujourd’hui à 17:10 (2018)    Sujet du message: confiture de pissenlits

Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    rondeurs vendéennes Index du Forum -> L'entraide -> recette Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | créer forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Flowers of Evil © theme by larme d'ange 2006
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com